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Mousse au citron crémeuse et prête en 10 minutes, un dessert parfait après le déjeuner ou le dîner une recette très simple et gourmande, très facile et rapide à préparer.

Si vous aimez les desserts au citron, vous devez tester cette recette avec une base de crème fraîche liquide et mascarpone avec une crème au citron sans œufs.

Comment faire une mousse au citron crémeuse et prête en 10 minutes

Ingrédients :

  • 50 ml de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de farine (ou maïzena)
  • 250 ml de crème fraîche liquide
  • 100 g de mascarpone
  • 6 biscuits à la cuiller

Préparation :

  1. Dans une casserole, mettez le jus de citron. Ajoutez le sucre et placez la casserole sur le feu.
  2. Ajoutez la farine et mélangez à l’aide d’un fouet. Le mélange s’épaissit dans moins d’un minute.
  3. Transférez la casserole dans le congélateur pendant 1 minute.
  4. Dans le bocal d’un mixeur plongeant, mettez le mascarpone, la crème fraîche liquide et la crème au citron et mixez bien pendant 2-3 minutes.
  5. La crème est prête. Sur le fond d’un verre, mettez un biscuit cassé.
  6. À l’aide d’une poche à douille, faites une couche de crème. Ajoutez un autre biscuit cassé et encore une couche de crème.
  7. Terminez en décorant avec quelques morceaux de biscuit.
  8. La mousse au citron crémeuse et prête en 10 minutes est prête.