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Mousse au chocolat blanc

Un régal pour les fans de chocolat blanc. Et aujourd’hui, j’ai craqué pour la mousse au chocolat blanc ! Bon, j’ai annoncé une recette facile mais je n’ai pas pour autant lésiné sur le goût .

Ingrédients :

  • 200 g chocolat blancs
  • 8 œufs
  • 8 cuillères à soupe de sucre
  • Quelques framboises pour décorer

Préparation :

  1. Dans un bain-marie faire fondre le chocolat et le sucre.
  2. Incorporer seulement 4 jaunes d’œuf un à un.
  3. Monter les 8 blancs en neige et les Incorporer délicatement.
  4. Mettre au frais pendant au moins 3 heures.
  5. Décorer avec quelques framboises .
  6. Servez vous !