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Mousse au café légère sans crème liquide, mais avec du yaourt grec. Une alternative savoureuse et légère à la crème au café classique. Un gouter sans culpabilité, légère et fraîche, qui convient à tout le monde ! Vous aurez besoin de 3 ingrédients, 10 minutes pour le préparer et 2 heures au congélateur ! Bien sûr, cette mousse au café n’est pas aussi savoureuse que la crème au café préparée avec de la crème liquide, mais c’est une alternative délicieuse pour ceux qui ne veulent pas renoncer à une friandise sans trop de culpabilité et de calories.

Comment faire la mousse au café légère

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 340 g de yaourt grec
  • 1 tasse de café (ristretto)
  • 1 c à soupe de sucre glace (ou édulcorant stévia)
  • Cacao amer en poudre (pour la décoration)

Préparation :

  1. Pour préparer la mousse au café légère au yaourt grec, commencez par mélanger le yaourt grec, une tasse de café ristretto froid et une cuillère à soupe de sucre glace (ou édulcorant de votre choix) dans un bol
  2. Mélangez bien, afin de créer une crème mousseuse
  3. Transférez le mélange de café et de yaourt grec dans des petites tasses ou des verres
  4. Réservez-les au congélateur pendant environ 2 heures
  5. Si vous voulez la préparer un peu à l’avance, laissez-la au congélateur dans un récipient hermétique, puis sortez-la quelques minutes avant de le déguster
  6. Décorez avec un peu de poudre de cacao avant de servir. Bon appétit !