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Mousse au café cyril lignac est une recette très simple à réaliser, parfait à déguster à la cuillère mais aussi idéal pour farcir des gâteaux. La mousse au café est l’une des recettes les plus fraîches et les plus utilisées.

Comment faire une mousse au café cyril lignac

Ingrédients :

  • 300 ml de crème fraîche liquide (déjà sucrée)
  • 80 ml de café

Préparation :

  1. Dans un bol, fouettez la crème fraîche liquide (déjà sucrée) en chantilly . Vous pouvez utiliser également la crème fraîche liquide non sucrée et ajouter 50 g de sucre glace vanillé.
  2. Ajoutez le café expresso et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule.
  3. Vous pouvez ajouter du café soluble pour donner plus de goût à la mousse.
  4. Une fois prête, laissez-la refroidir au réfrigérateur pendant 3 heures puis utilisez-la pour farcir des gâteaux ou pour faire des gâteaux à la cuillère.

Conseils :

  • Vous pouvez utiliser une cuillère au café de café soluble pour donner un goût plus intense de café.
  • La Mousse au café cyril lignac se conserve pendant 3-4 jours au réfrigérateur.