La mousse à la crème de marrons et mascarpone, une mousse parfaite à tartiner sur le Pandoro ou le Panettone pendant le déjeuner de Noël ou même le diner de la nouvelle année. La mousse que je vous propose aujourd’hui, est simple et légère. Si vous avez envie de réaliser une mousse délicate et mousseuse, parfaite pour préparer des desserts sans cuisson, essayez cette recette facile et rapide.
Comment faire la mousse à la crème de marrons et mascarpone
Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 g de crème de marrons
- 200 ml de crème entière liquide
- 150 g de mascarpone
Préparation :
- Mettez la crème de marrons dans un bol et ajoutez le mascarpone
- Mélangez les deux ingrédients avec une spatule jusqu’à ce qu’ils soient parfaitement mélangés
- Fouettez la crème liquide en chantilly à l’aide d’un batteur électrique
- Incorporez progressivement la crème à la crème aux marrons à l’aide d’une spatule en effectuant des mouvements du bas vers le haut afin de ne pas trop déstructurer la mousse
- Lorsque vous avez obtenu une mousse aérée et moelleuse, la mousse à la crème de marrons et mascarpone est prête
