Moelleux léger sans beurre sans sucre, une recette facile et gourmande sans sucre, sans beurre ni lait à faire en quelques minutes. Aujourd’hui je vous partage la recette d’un gâteau léger qi ne contient ni beurre ni sucre. La recette light d’un gâteau moelleux facile et rapide à faire. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce gâteau délicieux !

Comment faire le moelleux léger sans beurre sans sucre

Ingrédients pour un moule de 20 cm de diamètre :

  • 1 pomme
  • 1 poire
  • 1 citron
  • 150 ml d’eau (ou jus de 2 oranges)
  • 2 œufs
  • Miel (3 c à soupe)
  • 250 g de farine complète
  • 10 g de levure chimique
  • Sucre et cannelle

Préparation :

  1. Tout d’abord, pelez la pomme et la poire
  2. Ensuite, transférez-les dans le verre d’un mixeur
  3. Pressez le jus d’un citron et ajoutez-le aux fruits
  4. Mixez bien afin d’obtenir un mélange lisse
  5. Dans un bol, fouettez les œufs avec une cuillère à soupe de miel à l’aide d’un batteur électrique, jusqu’à obtenir un mélange mousseux
  6. Ajoutez-y l’eau (ou le jus d’orange) et mélangez bien
  7. Ensuite, incorporez le mélange de pommes et poires et mélangez
  8. Enfin, incorporez la farine complète et la levure chimique
  9. Versez le mélange dans un moule préalablement recouvert de papier cuisson (20 cm de diamètre)
  10. Enfournez le moelleux léger à 180°C degrés 40 minutes
  11. Dans un petit bol, mélangez un peu de sucre avec un peu de cannelle
  12. Une fois cuit, saupoudrez le moelleux de sucre/cannelle et servez