Moelleux aux pêches au sirop, une recette facile et rapide avec des ingrédients simples : 2 œufs, sucre et farine, voyons comment préparer ce gâteau moelleux aux pêches ! Parfois, l’idée de déballer toute l’artillerie pour réaliser un gâteau, vous freine dans votre élan, sans compter le temps que nécessitent parfois certaines préparations ! Aujourd’hui je vous propose la recette d’un gâteau moelleux très simple et rapide à réaliser qui vous permettra de gagner du temps. Il peut être réalisé en un rien de temps ! Découvrez les étapes et les ingrédients pour réaliser ce gâteau délicieux !

Comment faire le moelleux aux pêches au sirop

Ingrédients pour un moule de 28 cm :

  • 2 œufs
  • 100 ml de lait
  • 100 ml d’huile de tournesol
  • 200 g de farine
  • 8 g de sucre vanillé
  • 100 g de sucre
  • 12 g de levure chimique

Pour la garniture – moelleux aux pêches

  • 150 g de pêches au sirop
  • 50 g de beurre
  • 50 g de sucre
  • 3 c à soupe de farine

Préparation :

  1. Tout d’abord, fouettez les œufs avec 100 grammes de sucre et 8 grammes de sucre vanillé à l’aide d’un batteur électrique
  2. Ensuite, ajoutez 100 millilitres d’huile de tournesol et 100 millilitres de lait et mélangez bien
  3. Tamisez 200 grammes de farine et une cuillère à café de levure chimique et mélangez
  4. Enfin, incorporez 20 millilitres de lait
  5. Recouvrez un moule d’environ 28 centimètres de diamètre de papier sulfurisé
  6. Versez-y le mélange, puis ajoutez les morceaux de pêche en les enfonçant légèrement
  7. Dans un petit bol, mélangez 50 grammes de sucre, 50 grammes de beurre et 3 cuillères à soupe de farine et mélangez bien afin d’obtenir un crumble
  8. Saupoudrez ce crumble sur toute la surface du gâteau
  9. Enfin, enfournez le moelleux aux pêches à 180°C degrés pendant 40 minutes
  10. Laissez refroidir, saupoudrez-le de sucre glace et servez-le