Mini Sandwiches au saumon et aux olives, faciles et rapides. Une recette de mini sandwich apéritif moelleux et gourmands. Idéal pour vos réceptions et buffets ! Ces mini sandwiches sont parfaits pour un apéritif, un buffet, un cocktail ou simplement pour patienter en attendant le repas de Noël, ou du Nouvel An. Sandwiches à base de saumon et des crevettes, mais vous pouvez utiliser du jambon ou du salami. Outre le pain de mie, vous pouvez également utiliser du pain complet ou du pain aux céréales. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cet apéritif Noël facile.
Comment faire les mini Sandwiches au saumon et aux olives
Ingrédients pour 6 personnes :
- 4 tranches de pain de mie
- 100 g de mayonnaise
- 100 g de crevettes cuites
- 200 g de saumon
- 80 g d’olives noires
- Roquette
- 30 g de ketchup
- Poivre
- 1 citron
Préparation :
- Mettez les crevettes cuites dans un bol
- Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre et laissez mariner pendant 20 minutes
- Mettez la mayonnaise dans un bol et ajoutez le ketchup, mélangez bien
- Mettez une tranche de pain de mie sur une assiette
- Tartinez le pain avec la préparation à la mayonnaise
- Répartissez le saumon puis recouvrez d’une autre tranche de pain
- Tartinez de sauce, ajoutez la roquette et fermez avec une autre tranche de pain de mie
- Ajoutez une fine couche de sauce et posez dessus les crevettes et fermez avec le pain
- Recouvrez la surface de sauce mayo-ketchup et de saumon
- Placez les mini sandwiches au réfrigérateur pendant toute la nuit
- Le lendemain, coupez les sandwiches en carrés à l’aide d’un grand couteau
- Plantez un pique apéritif, ajoutez une olive noire et servez
