Mini-pains de viande au four : un délice express pour vos repas  

Il existe de bonnes recettes que vous pouvez réaliser avec quelques ingrédients à portée de main et en quelques minutes. En particulier, si vous avez de la viande hachée dans votre cuisine, vous possédez quelque chose qui a un grand potentiel. En fait, elle peut être très utile pour apporter à la table un plat vraiment savoureux, nutritif et rassasiant. De plus, grâce à quelques étapes simples, vous pourrez même faire bonne impression auprès de vos convives. À cet égard, nous allons vous montrer ci-dessous une préparation qui ne doit pas être sous-estimée et qui plaira probablement à tous les membres de votre famille. Alors, ne perdez plus de temps et regardez comment préparer des appétissants mini-pains de viande au four.

Comment faire les mini-pains de viande au four

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 kg de viande hachée
  • 1 oignon blanc
  • 1 poivron rouge
  • 125 g de fromage à pâte mi-dure
  • 80 g de crème
  • 150 g de chapelure
  • 2 œufs
  • 35 g de ketchup
  • 20 g de moutarde
  • 30 g de sauce barbecue
  • 20 g de persil
  • Sel
  • Poivre
  • Paprika
  • Basilic
  • Ail
  • Oignon
  • Piment
  • Mélange d’épices pour viande
  • Ail
  • Huile de tournesol

Préparation :

  1. Tout d’abord, faites revenir un oignon et un poivron rouge hachés dans une poêle avec un peu d’huile de tournesol.
  2. Assaisonnez avec une cuillère à café de mélange d’épices à viande.
  3. Ensuite, versez le tout dans un bol contenant une poignée de viande hachée.
  4. Aoutez 125 g de fromage râpé à pâte mi-dure, 3 gousses d’ail râpées, 80 g de crème et du persil haché.
  5. Assaisonnez avec une cuillère à café de sel, de poivre noir, de paprika doux, d’ail en poudre, de basilic, d’oignon en poudre et de flocons de piment.
  6. Ajoutez deux œufs et 150 g de chapelure, et mélangez bien.
  7. Fermez le saladier avec du film alimentaire et laissez reposer pendant 10 minutes.
  8. Ensuite, formez deux grands pains de viande avec ce mélange, placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  9. Enfournez à 190°C pendant 25 minutes.
  10. Pendant ce temps, mélangez dans un bol 35 g de ketchup, 30 g de sauce barbecue, 20 g de moutarde et 5 g de mélange d’épices pour viande.
  11. Badigeonnez les mini-pains de viande cuites avec la sauce que vous venez de préparer.
  12. Enfournez pendant 15 minutes supplémentaires à 180°C.

Les mini-pains de viande au four sont prêts à être dégustés. Cette recette simple et délicieuse ravira vos papilles et impressionnera vos convives. N’hésitez pas à la servir lors de vos prochains repas pour un succès garanti !

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