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Millefeuilles de pommes de terre et épater vos invités. C’est incroyable ce que l’on peut faire avec un moule à muffins. Après les spaghetti ou encore les croque-Madame, découvrez les muffins de pommes de terre. Ces minis gratins sont non seulement très bon mais en plus très simples à préparer, ils cuisent simplement dans des moules à muffins. En plus, la préparation reste très rapide et ne comporte que peu d’ingrédients et de matières grasses. Parfait, non ?!
Vous pouvez même les préparer en avance et vous consacrer plus à la fête…

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 55 minutes

Ingrédients pour 12 muffins:

– 6 grosses pommes de terre (environ 1,2 kg)
– 45 g de beurre mou + un peu pour les moules
– 30 g de parmesan
– 3 g d’ail en poudre
– du thym
– sel et poivre

Préparation: Millefeuilles de pommes de terre pour épater vos invités

  1. Préchauffez le four th.190°C.
  2. Epluchez, rincez et essuyez vos pommes de terre. Coupez-les en tranches très fine à l’aide d’une mandoline.
  3. Dans un grand saladier, disposez les pommes de terre. Ajoutez le beurre mou, le parmesan râpé, l’ail en poudre. Salez et poivrez. Mélangez.
  4. Beurrez généreusement les moules à muffins.
  5. Empilez les tranches de pommes de terre dans chaque moules et parsemez de thym.
  6. Enfournez pendant 55 minutes à une heure.
  7. Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler chaque millefeuille à l’aide d’une fourchette.
  8. Servez sans attendre!

Bon appétit:)