Millefeuille aux fraises et aux sfogliatine (biscuits sucrés de pâte feuilletée). Si vous voulez préparer un dessert froid rapide, voici la recette qu’il vous faut. Une recette très douce et pittoresque qui se prépare en un rien de temps.

Que ce soit pour terminer un déjeuner en famille ou un dîner entre amis, le millefeuille aux fraises et aux biscuits sucrés de pâte feuilletée est un délicieux dessert avec des ingrédients simples.

Le millefeuille aux fraises se prépare avec les biscuits de pâte feuilletée toutes prêtes vendues dans tous les supermarchés. Vous devez simplement préparer la crème aux fraises, qui est très facile et vraiment très délicieuse.

Le millefeuille aux fraises est un dessert constitué de couches alternées de biscuits sucrés de pâte feuilletée et de crème aux fraises.

Comment faire le millefeuille aux fraises et aux sfogliatine

Ingrédients pour 6 personnes :

Pour le millefeuille aux fraises et sfogliatine

  • 200 g de fraises
  • 20 biscuits sucrés de pâte feuilletée (sfogliatine)
  • 250 g de mascarpone
  • 300 ml de crème entière liquide
  • 80 g de sucre glace

Pour la décoration

  • Biscuits sucres de pâte feuilleté (émiettes)

Préparation :

  1. Tout d’abord, préparez la crème aux fraises en fouettant le mascarpone, la crème froide et le sucre glace dans un grand bol jusqu’à ce que le mélange soit ferme, dense et crémeux
  2. Lavez et équeutez les fraises puis coupez-les en petits morceaux
  3. Incorporez délicatement les fraises en morceaux à la préparation précédente avec une spatule
  4. Répartissez une cuillère à soupe de crème dans le plat (25 x 15 cm)
  5. Disposez une couche de biscuits sucrés de pâte feuilletée
  6. Puis recouvrez de crème au mascarpone et aux fraises
  7. Procédez de même avec le reste des ingrédients
  8. Terminez avec de la pâte feuilletée émiettée avec nos mains pour décorer la surface
  9. Réservez au moins 2 heures au réfrigérateur
  10. Le millefeuille aux fraises et aux biscuits sucrés de pâte feuilletée est prêt