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Millefeuille au citron cyril lignac, un dessert facile et délicieux, crémeux et frais, facile à préparer avec dés citrons bio. Le Millefeuille au citron cyril lignac est une recette fraîche et facile à préparer, parfaite comme dessert à la fin de repas.

Comment faire un Millefeuille au citron cyril lignac

Ingrédients :

  • 3 rouleaux de pâte feuilletée (rectangulaire)
  • 1 blanc d’œuf
  • Sucre

Pour la crème au citron

  • 400 g de mascarpone
  • 300 ml de crème fraîche liquide
  • 100 g de sucre glace
  • 4 citrons

Préparation :

  1. Déroulez les 3 rouleaux de pâte feuilletée et placez-les sur une plaque à four. Badigeonnez tous les rouleaux de pâte feuilletée avec le blanc d’œuf et saupoudrez la surface de sucre semoule. Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette.
  2. Enfournez chaque rouleau de pâte à 180°C pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
  3. Laissez refroidir complètement. Râpez le zeste des citrons et mettez-le dans un bol avec le sucre glace et le mascarpone.
  4. Mélangez bien. Fouettez la crème fraîche liquide en chantilly à l’aide d’un batteur électrique.
  5. Incorporez la crème fouettée au mascarpone et mélangez délicatement. Transférez la crème dans une poche à douille avec une pointe décorée.
  6. Placez le premier rectangle de pâte feuilletée sur un plat de service. Faites des touffes de crème au citron dessus.
  7. Placez le deuxième rectangle de pâte feuilletée et faites une autre couche de crème.
  8. Placez le dernier rectangle dessus et faites la dernière couche de crème. Terminez la décoration avec le zeste de citron.