Mettre des noix dans de l’eau bouillante : l’astuce géniale que personne ne connaît

Certains achètent les noix déjà décortiquées, tandis que d’autres préfèrent les acheter dans leur format d’origine, avec leurs coques, pour ensuite les décortiquer eux-mêmes. Si vous faites partie de ces derniers, mais que vous avez toujours du mal à retirer les coquilles des noix, vous êtes au bon endroit. Ici, nous vous expliquerons non pas une, mais trois manières différentes d’éplucher les noix rapidement et facilement, de sorte que cela ne vous coûte aucun effort. Heureusement, il existe des astuces intéressantes à utiliser ; et une fois que vous en aurez testé une, nous vous assurons que vous ne pourrez plus vous en passer.

Mettre des noix dans l’eau bouillante : l’astuce qu’il faut absolument connaître. Personne ne la connait !

La noix fait partie des fruits secs les plus nutritifs au monde et sa consommation est fortement recommandée par les nutritionnistes, car elle offre de nombreux bienfaits pour la santé. Sa consommation nous apporte un bon équilibre en acides gras essentiels et est également une excellente source de fibres, un nutriment indispensable au bon fonctionnement de notre système digestif. De plus, sa consommation est également recommandée en raison de la grande quantité de protéines qu’elle contient. Elle a une grande valeur énergétique d’environ 611 kilocalories pour 100 grammes de portion comestible, mais cela est surtout dû à la richesse en bonnes graisses bénéfiques pour l’organisme.

Comme nous l’avons expliqué, il existe deux options pour acheter des noix : les acheter déjà ouvertes ou en coque. Les nutritionnistes, cependant, recommandent davantage la deuxième option, bien qu’ils ne rejettent pas la première. Mais pourquoi ? C’est simple, la coque protège les nutriments importants, tels que les oméga-3, bien mieux que celles déjà décortiquées, que l’on trouve emballés dans des sacs en plastique. Malgré cela, vous pouvez également les acheter déjà décortiquées pour une consommation immédiate, car même si certains des nutriments essentiels peuvent être perdus, la noix reste un aliment très sain et très équilibré.

Décortiquer des noix sans effort : voici 3 astuces infaillibles !

Peler des noix sans effort et en quelques secondes est possible en choisissant l’une de ces 3 astuces. Bien sûr, la plupart des gens utilisent la méthode traditionnelle du casse-noix. Un peu de force suffit et les noix sont décortiquées sans problème. Mais en plus de cette méthode, il en existe trois autres que vous pouvez utiliser. Découvrons-les ensemble !

Dans l’eau bouillante

Pour profiter de cette méthode, vous devez porter de l’eau à ébullition dans une casserole et ajouter les noix. Une fois le point d’ébullition atteint, attendez une minute, éteignez le feu et égouttez les noix. Laissez-les reposer un moment pour les laisser légèrement refroidir, puis cassez-les avec un casse-noix. Avec cette technique, la coque des noix se ramollira et vous serez surpris de voir à quel point il est facile de peler la coque.

Four à micro-onde

Au lieu de faire bouillir de l’eau dans une casserole, pour réduire encore plus le temps, vous pouvez mettre les noix dans un récipient avec de l’eau au micro-ondes, faites-le fonctionner jusqu’à ce que l’eau bout. Une fois les noix un peu refroidies, vous pouvez les peler, soit avec vos mains, soit à l’aide d’un casse-noix.

Four traditionnel

La dernière alternative pour décortiquer facilement les noix consiste à utiliser le fourPréchauffez-le à 180°C pendant quelques minutes, puis transférez les noix sur une plaque allant au four et laissez-les reposer au moins 5 minutes. La coquille des noix durcira légèrement, ce qui les rendra très faciles à décortiquer plus tard.

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