Meilleure recette de churros
Cette meilleure recette de churros est celle que ma mère a faite toute sa vie et ils ont un excellent résultat, pour voir ce que vous en pensez….
Ingrédients :
- 120 g de farine
- 250 ml de l’eau
- une cuillère à café de beurre
- une pincée de sel
Préparation :
- On met l’eau dans une casserole avec le beurre et le sel au feu.
- Quand il commence à bouillir, on retire du feu et on ajoute toute la farine d’un coup.
- Mélangez bien jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et mettez-vous dans un sac à pâtisserie, bien que si vous avez un pistolet pour faire des biscuits, c’est beaucoup plus facile. Et si non, alors avec les mains, les enfants enchantés…
- Et il ne reste plus qu’à chauffer l’huile et à former les churros, en forme de nœuds et à frire jusqu’à ce qu’ils soient à notre goût d’or, le feu doit être moyen-élevé, pour ne pas être trop gras s’il est trop mou, ni trop chaud.
- On laisse sur du papier absorbant… et on sert saupoudré de sucre.
