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La liqueur de banane Bananino est une liqueur délicieuse et facile à préparer. Cette liqueur de banane, « le BANANINO »  est réalisée avec de l’alcool neutre et il est le résultat de la macération de bananes.

Comment faire la liqueur de banane

Ingrédients pour 1 litre de liqueur :

  • 300 g de sucre
  • 250 ml de lait
  • 250 ml d’alcool neutre
  • 125 ml de crème entière liquide
  • 2 bananes

Préparation :

  1. Pelez les bananes et coupez-les en tranches.
  2. Transférez les bananes en un récipient en verre et ajoutez-y toute la quantité d’alcool neutre.
  3. Fermez le couvercle et laissez-les reposer pendant environ 10 jours.
  4. Après ce temps, vous verrez que les bananes sont devenues noires.
  5. Égouttez les bananes et gardez l’alcool de côté.
  6. Dans une casserole, portez à ébullition le lait, le sucre et la crème entière liquide. Laissez bouillir ce mélange pendant 5 minutes puis éteignez le feu et laissez refroidir
  7. Ensuite, ajoutez l’alcool aromatisé à la banane et mélangez. Transvasez la liqueur de banane dans une bouteille propre et fermez-la.
  8. Placez la bouteille au réfrigérateur pendant 1 mois. Après ce temps, secouez la bouteille et placez-la au congélateur.