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Le pudding à la banane

Le pudding à la banane typique du sud commence par la couche croustillante de gaufrettes à la vanille, recouverte de tranches de banane parfaitement mûres et recouverte du meilleur pudding à la vanille maison que vous ayez jamais goûté.

Ingrédients :

  • 8 c. à soupe de farine
  • 1 tasse de sucre
  • Une pincée de sel
  • 4 tasses de lait
  • 4 jaunes d’œufs
  • 1 c. à thé de vanille
  • 3-4 bananes mûres
  • gaufrettes à la vanille (environ 1 boîte)

Préparation:

  1. Commencez par mélanger la farine, le sucre, le sel, le lait, les jaunes d’oeufs et la vanille dans une casserole.
  2. Cuire jusqu’à consistance épaisse, en continuant à remuer pour qu’il ne colle pas à votre poêle.
  3. Cela prendra environ 15-20 minutes pour épaissir.
  4. Déposer les biscuits et les tranches de banane dans le fond du plat.
  5. Verser 1/2 du mélange de pouding sur le dessus.
  6. Répéter avec une deuxième couche de biscuits, bananes et le second 1/2 du pudding.
  7. La dernière étape consiste à croquer quelques gaufrettes de vanille supplémentaires et saupoudrer sur le dessus.
  8. Certaines recettes de pouding à la banane du Sud sont accompagnées d’une meringue traditionnelle.
  9. Vous pourriez également garnir de garniture fouettée, ce qui, selon nous, serait également délicieux.
  10. Je ne pense certainement pas que vous pouvez vous tromper avec l’une ou l’autre garniture comme le vrai joueur de pouvoir de cette recette est la crème riche œuf à la vanille.
  11. Oui, vous pouvez manger ce délicieux pudding à la banane du sud tout de suite si vous le voulez chaud, sinon, réfrigérer jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir.
  12. Cette recette est si facile, vraiment la seule partie difficile est d’attendre qu’il refroidisse avant de manger.
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