Le meilleur gâteau aux pommes au monde, moelleux, crémeux avec beaucoup de pommes qui le rendent presque semblable à un pudding. Il est idéal pour le petit déjeuner et pour le goûter de vos enfants.
Une fois cuit, vous pouvez l’enrichir avec du sirop d’érable ou du caramel, ce que vous aimez le plus. Vous verrez, c’est un vrai régal !
Comment faire le meilleur gâteau aux pommes
Ingrédients :
- 3 œufs
- 70 g de sucre
- 40 g de beurre fondu
- 150 g de farine
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 180 ml de lait
- 800 g de pommes
Préparation :
- À l’aide d’un batteur électrique, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu et continuez à mélanger.
- Versez progressivement le lait tout en continuant de mélanger. Une fois bien incorporé, ajoutez le sel, la farine et la levure. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Réservez.
- Préparez les pommes en les épluchant et en les coupant en fines tranches. Ajoutez-les délicatement à la pâte en mélangeant doucement.
- Versez le mélange dans un moule de 24 cm préalablement chemisé de papier cuisson, puis enfournez à 180°C (Th 6) pendant 50 à 55 minutes.
Bon Appétit!
