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Le jus de pomme maison est très facile à préparer, il est naturel, authentique, sans additifs et conservateurs. Aujourd’hui je vais vous expliquer comment faire le jus de pomme maison avec et sans sucre ajouté.  Le jus de pomme est idéal pour être servi frais en été mais peut être préparé à tout moment de l’année. Excellent pour le petit déjeuner ou le goûter !

Comment faire un jus de pomme maison

Ingrédients :

Jus de pomme sans sucre ajouté

  • 500 g de pommes golden
  • 600 ml d’eau

Jus de pomme sucré

  • 500 ml de pommes golden
  • 600 ml d’eau
  • 60 ml de jus de citron
  • 100 g de sucre (ou de cassonade)

Préparation :

Jus de pomme sans sucre ajouté :

  1. lavez bien les pommes, épluchez-les, coupez-les en deux retirez le trognon et coupez-les pommes en petits morceaux.
  2. Mettez les pommes dans une casserole et ajouter l’eau. Portez à ébullition et laisser cuire pendant environ 15 minutes.
  3. Mixez le tout avec un mixeur plongeant ou un blender jusqu’à obtenir le jus de pomme. Versez-le dans une bouteille propre et sèche.
  4. Si vous aimez le jus de pomme moins dense, sans chair, filtrez-le avant de le mettre en bouteille.

Jus de pomme sucré :

  1. versez l’eau et le sucre dans une casserole et faire bouillir le sirop pendant 10 minutes. Ajouter 60 ml de jus de citron et les pommes en morceaux.
  2. Continuez la cuisson pendant encore 5-10 minutes.
  3. Mixez le tout avec un mixeur plongeant ou un blender jusqu’à obtenir le jus de pomme. Versez-le dans une bouteille propre et sèche.