Il faut bien l’admettre : les frites de McDonald’s ne sont pas comme les autres. Croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, coupées en fins bâtonnets, elles ont un goût inimitable.

Une vidéo sur Tik Tok révèle le secret choquant du goût délicieux des frites de McDonald’s

Elle est devenue virale en un rien de temps. Il s’agit d’une vidéo sur Tik Tok dans laquelle un utilisateur révèle le secret du goût délicieux et inimitable des frites McDonald’s. En tout cas, aux États-Unis, ces irrésistibles frites seraient cuites non pas dans une simple huile végétale, mais dans un mélange d’huile et d’arôme de bœuf !

Cette nouvelle a certainement choqué les végétariens et les végétaliens, qui étaient évidemment convaincus d’avoir affaire à un aliment sans le moindre sous-produit animal. Cette information a été confirmée sur le site web de McDonald’s America, où l’on peut lire que « lorsque nos fournisseurs font frire partiellement nos pommes de terre coupées, ils utilisent un mélange d’huile qui contient de l’arôme de bœuf. Cela garantit le goût exceptionnel et la saveur reconnaissable.

Et en France ?

Quelle est la situation en France ? Pour être juste, il faut préciser que l’arôme de bœuf (qui ne provient pas nécessairement de la viande mais pourrait être le résultat d’un mélange d’acides aminés et d’autres substances) n’est pas utilisé par McDonald’s dans le monde entier. Il est certain, par exemple, qu’en Angleterre, leurs frites sont entièrement végétariennes.

Mais en France ? Même dans notre pays, la célèbre et immense chaîne de restauration rapide aux étoiles et aux rayures connaît un grand succès et il est évident que la question suscite un grand intérêt. Eh bien, il semble que la saveur du bœuf ne soit pas présente ici. À cet égard, le portail de McDonald’s France indique que « pour les fabriquer, nous utilisons uniquement des pommes de terre que nous coupons entières et que nous faisons cuire dans de l’huile 100 % végétale. Le résultat est un extérieur croustillant et un intérieur moelleux ». Cependant, les allergènes suivants sont présents :

  • Arachides
  • Anhydride sulfureux et sulfites
  • Crustacés
  • Noix
  • Gluten
  • Lait
  • Lupins
  • Mollusques
  • Poisson
  • Céleri
  • Sésame
  • Soja
  • Œufs

Compte tenu de la liste ci-dessus, il n’est pas exclu que des traces de protéines animales soient également présentes dans les chips de McDonald’s.