Salut les amis, aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette : les hauts de cuisse de poulet avec poivrons au four.
Comment faire des hauts de cuisse de poulet avec poivrons
Ingrédients :
- 1 kg de hauts de cuisse de poulet
- Poivrons
- 1 gousse d’ail
- Romarin
- Sel
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation :
- Préchauffez le four à 200° (ventilé ). Lavez les poivrons et disposez-les sur une plaque à four et enfournez pendant 30 minutes.
- Retirez la peau des hauts de cuisse de poulet. Rincez-les bien sous l’eau courante et égouttez-les.
- Lavez et coupez en lamelles fines l’ail avec le romarin. Ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive sur le fond d’un plat allant au four.
- Placez les hauts de cuisse de poulet et assaisonnez-les avec l’ail et le romarin. Arrosez d’huile et salez-les.
- Enfournez pendant 45 minutes.
- Une fois prêts, enlevez la peau des poivrons et éliminez les pépins. Coupez-les en lamelles ensuite assaisonnez-les avec l’huile et le sel.
- Après 40 minutes de cuisson des hauts de cuisse de poulet, ajoutez les lamelles de poivrons et continuez la cuisson pendant encore 15 minutes.
Bon appétit !