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Salut les amis, aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette : les hauts de cuisse de poulet avec poivrons au four.

Comment faire des hauts de cuisse de poulet avec poivrons

Ingrédients :

  • 1 kg de hauts de cuisse de poulet
  • Poivrons
  • 1 gousse d’ail
  • Romarin
  • Sel
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 200° (ventilé ). Lavez les poivrons et disposez-les sur une plaque à four et enfournez pendant 30 minutes.
  2. Retirez la peau des hauts de cuisse de poulet. Rincez-les bien sous l’eau courante et égouttez-les.
  3. Lavez et coupez en lamelles fines l’ail avec le romarin. Ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive sur le fond d’un plat allant au four.
  4. Placez les hauts de cuisse de poulet et assaisonnez-les avec l’ail et le romarin. Arrosez d’huile et salez-les.
  5. Enfournez pendant 45 minutes.
  6. Une fois prêts, enlevez la peau des poivrons et éliminez les pépins. Coupez-les en lamelles ensuite assaisonnez-les avec l’huile et le sel.
  7. Après 40 minutes de cuisson des hauts de cuisse de poulet, ajoutez les lamelles de poivrons et continuez la cuisson pendant encore 15 minutes.

Bon appétit !