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Gratin de pâtes jambon et fromage, une recette facile et rapide à préparer avec une surface croustillante qui est vraiment irrésistible !

Comment faire un gratin de pâtes jambon et fromage

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 360 g de pâtes
  • 3 c à soupe de parmesan (1 c à soupe pour la surface)
  • 100 g de fromage Fontine
  • 150 g de jambon (en dés)
  • 300 g de sauce béchamel

Préparation :

  1. Tout d’abord, préparez la sauce béchamel. Faites bouillir une casserole d’eau légèrement salée et faites cuire les pâtes al dente.
  2. Égouttez les pâtes et mettez-les dans un grand bol. Coupez le jambon et le fromage fontine en petits cubes.
  3. Ajoutez-les dans le bol avec les pâtes. Ajoutez la sauce béchamel, le parmesan râpé et mélangez bien.
  4. Disposez les pâtes dans un plat à gratin en les répartissant bien.
  5. Parsemez la surface de parmesan râpé.
  6. Enfournez à 200°C pendant 30 minutes jusqu’à obtenir une surface bien dorée et croustillante.
  7. Sortez le gratin de pâtes du four et servez-le chaud ou tiède.

Conseils :

  • Vous pouvez remplacer le jambon par du speck ou de la mortadelle.
  • Vous pouvez remplacer le fromage fontine par de la mozzarella.
  • Vous pouvez également ajouter une pincée de noix muscade.
  • Vous pouvez utiliser le format de pâte que vous préférez.