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Le gratin de pâtes aux courgettes est facile, rapide et savoureux ! Le gratin de pâtes aux courgettes est une recette rapide et savoureuse, elle ne nécessite que quelques ingrédients simples pour la préparer et le résultat est exceptionnel ! Le gratin de pâtes au four est préparé avec des courgettes, de la sauce béchamel, du parmesan et du fromage provolone, une recette parfaite si vous avez peu de temps mais vous voulez apporter à la table un plat délicieux.

Si vous voulez, vous pouvez enrichir le gratin de pâtes aux courgettes en ajoutant du bacon ou du jambon cuit.

Comment faire le gratin de pâtes aux courgettes délicieux

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 400 g de pâtes
  • 3 courgettes
  • 100 g de fromage provolone
  • 100 g de parmesan
  • Huile d’olive
  • Persil
  • Sel

Pour la sauce béchamel

  • 1 l de lait
  • 100 g de beurre
  • 100 g de farine
  • Noix muscade
  • Sel

Préparation :

  1. Pour préparer le gratin de pâtes aux courgettes, préparez d’abord la sauce béchamel : dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine et remuez
  2. Ajoutez progressivement le lait et mélangez à feu moyen jusqu’à ce que le mélange épaississe
  3. Assaisonnez la sauce béchamel avec du sel, noix muscade et laissez-la refroidir
  4. Préparez les courgettes frites : lavez les courgettes, éliminez les extrémités et coupez-les en petits morceaux
  5. Faites cuire les courgettes dans une poêle pendant quelques minutes à feu vif avec un filet d’huile d’olive, du sel et du persil haché.
  6. Faites fuir les pâtes dans une casserole d’eau salée et égouttez-les al dente
  7. Placez les pâtes dans un bol et assaisonnez-les avec des courgettes, la sauce béchamel et une poignée de parmesan râpé
  8. Mélangez bien puis transférez les pâtes assaisonnées dans un plat à gratin préalablement beurré
  9. Ajoutez le fromage provolone en morceaux dessus ensuite saupoudrez de parmesan râpé
  10. Enfournez le gratin de pâtes aux courgettes à 180°C pendant 25 minutes jusqu’à ce que la surface soit dorée et croustillante