publicité

Gratin de courgettes, pommes de terre et tomates : une recette rapide en 5 minutes !

Il n’est pas toujours facile de faire manger des courgettes à vos enfants. Il faut trouver des solutions pour résoudre ce problème, et la recette ci-dessous peut être un très bon moyen de vaincre leur résistance…

Comment faire le gratin de courgettes, pommes de terre et tomates

Ingrédients :

  • Huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • Fromage scamorza
  • Persil
  • 1 pomme de terre
  • 2 c à soupe de chapelure
  • 2 tomates
  • Sel et poivre
  • 2 c à soupe de fromage pecorino romano râpé
  • 200 g de courgettes

Préparation :

  1. Commencez par couper les courgettes en rondelles (préalablement lavées et séchées)
  2. Ensuite, coupez les tomates en fines tranches (toujours lavées et séchées)
  3. Pelez les pommes de terre (lavées et séchées)
  4. Mixez l’ail, une pincée de sel, le fromage pecorino râpé, un bouquet de persil, du poivre et la chapelure dans un robot mixeur afin d’obtenir un mélange presque homogène
  5. Versez un peu d’huile au fond d’un plat à gratin puis saupoudrez-le de chapelure
  6. Disposez une couche de courgettes, puis une couche de pommes de terre, une couche de tomates et enfin le fromage scamorza en tranches
  7. Continuez de cette façon jusqu’à terminer tous les ingrédients
  8. Ajoutez un peu d’huile, saupoudrez de mélange à base de fromage pecorino râpé, d’ail, de persil et de chapelure
  9. Versez 50 millilitres d’eau légèrement chaude dans le plat à gratin
  10. À ce stade, enfournez le gratin à 200°C pendant 15/20 minutes
  11. Les 5 dernières minutes, activez la fonction gril
  12. Laissez ensuite refroidir et servez