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Gratin d’aubergines et pommes de terre au fromage, une recette facile et rapide avec seulement 250 Kcal ! J’aime beaucoup les gratins ls ne sont pas très longs à préparer et ils permettent d’utiliser tous les légumes que vous voulez. Aujourd’hui je vous propose le gratin de pommes de terre et d’aubergines avec l’ajout du fromage qui rende ce gratin encore plus délicieux et équilibré. Un plat complet vraiment facile et rapide à réaliser. Une recette ultra rapide et parfaite pour un repas rapide de dernière minute. Donc, si vous n’avez aucune idée de ce que vous allez préparer pour le dîner, essayez cette recette express !

Comment faire le gratin d’aubergines et pommes de terre au fromage

Ingrédients pour 8 personnes :

  • 2 aubergines
  • 100 g de chapelure
  • 5 pommes de terre en tranches
  • 200/350 g de tomates pelées
  • 80 g de fromage râpé
  • 20 ml d’huile d’olive
  • Origan
  • Sel

Préparation :

  1. Tout d’abord, mettez les tomates pelées dans une casserole
  2. Ajoutez un filet d’huile et l’ail et faites cuire pendant 10 minutes
  3. Etalez maintenant de la sauce au fond d’un plat rectangulaire, saupoudrez de fromage et d’origan
  4. Réalisez une couche de pommes de terre puis ajoutez quelques cuillères de sauce
  5. Salez puis saupoudrez encore de fromage et de l’origan
  6. Parsemez de chapelure puis ajoutez les aubergines coupées en tranches
  7. Assaisonnez-les de la même manière que les pommes de terre et continuez de cette façon jusqu’à terminer tous les ingrédients
  8. Terminez par une couche de pommes de terre arrosées d’un peu d’huile d’olive
  9. Enfin, couvrez le plat d’une feuille de papier aluminium et faites cuire pendant 25-30 minutes à 200°C
  10. Après ce temps, retirez la feuille de papier aluminium et laissez gratiner pendant quelques minutes puis servez