Gratin aux pommes de terre, mozzarella et jambon, savoureux et très facile à préparer. Une idée pour économiser le dîner, prêt en un rien de temps. Ce gratin aux pommes de terre est une sorte de parmigiana de pommes de terre, très savoureuse. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette délicieuse.
Comment faire le gratin aux pommes de terre, mozzarella et jambon
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de pommes de terre
- 250 g de béchamel
- 1550 g de jambon cuit
- 200 g de mozzarella
- 60 g de parmesan râpé
- 4 c à soupe de chapelure
- Beurre
- Sel
Préparation :
- Lavez les pommes de terre et placez-les dans une casserole, couvrez-les d’eau froide et faites-les cuire pendant 30-40 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient cuites
- Une fois cuites, égouttez-les et pelez-les encore, puis coupez-les en tranches d’environ un demi-centimètre d’épaisseur
- Graissez un moule de 24 cm de diamètre et saupoudrez-le de chapelure
- Déposez les tranches de pommes de terre au fond du moule en une couche uniforme ; assaisonnez légèrement de sel
- Recouvrez d’une couche de béchamel et saupoudrez de fromage râpé
- Ajoutez la mozzarella coupée en petits morceaux, et ajoutez également le jambon cuit coupé en lanières
- Recouvrez d’une couche de pommes de terre coupées en tranches ; salez légèrement
- Répétez l’opération et continuez de cette manière jusqu’à terminer tous les ingrédients
- Terminez avec une couche de pommes de terre, une fine couche de sauce béchamel, et saupoudrez de fromage et de chapelure
- Enfournez le gratin à 200°C pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée
- Retirez du four, laissez refroidir pendant environ 5 minutes avant de le servir
