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Salut les amis ! Aujourd’hui je vous propose ce gâteaux moelleux aux pommes, une recette parfaite pour le petit-déjeuner et le goûter.

L’astuce pour obtenir un gâteaux moelleux aux pommes est de fouetter bien le mélange à l’aide d’un batteur électrique.

Comment faire un gâteaux moelleux aux pommes

Ingrédients :

  • 300 g de farine
  • 3 œufs
  • 150 g de sucre
  • 1 citron
  • 100 g de beurre
  • 100 ml de lait
  • 4 pommes
  • 1 pincée de sel
  • Sucre de canne
  • Cannelle en poudre
  • Sucre glace
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation :

  1. Épluchez les pommes, coupez-les en 4, retirez le torchon et coupez-les en cubes.
  2. Transférez les cubes de pommes dans un bol. Arrosez-les de jus de citron et gardez de côté.
  3. Dans un bol, fouettez le beurre mou avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique. Continuez à fouetter pendant quelques minutes jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et bien gonflée.
  4. Ajoutez les œufs, le lait et le jus de citron en continuant à fouetter.
  5. Ajoutez la farine tamisée, la levure et fouettez jusqu’à obtenir un mélange crémeux et dense.
  6. Ajoutez les pommes et mélangez délicatement. Beurrez et farinez un moule de 22 cm de diamètre.
  7. Versez-y le mélange et nivelez la surface. Saupoudrez la surface de sucre de canne et cannelle en poudre.
  8. Enfournez à 180°C pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant la pointe d’un couteau dans le gâteau: elle doit ressortir sèche.
  9. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.