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Gâteau yaourt chocolat super juteux

Aujourd’hui, je vous apporte une recette de gâteau au chocolat que vous allez adorer! C’est un gâteau yaourt chocolat super juteux et tendre au goût de chocolat.

Le meilleur de cette recette est qu’il est super facile à préparer car il n’est pas nécessaire de basculer pour peser les ingrédients! Nous allons utiliser le verre de yaourt comme mesure pour le reste des ingrédients.

Ingrédients :

  • 1 yaourt au citron
  • 1 mesure (le verre de yaourt) d’huile de tournesol
  • 1 mesure de poudre de cacao (le typique de Valeur, à vie)
  • 2 mesures (le verre de yaourt) de sucre
  • 2 mesures (le petit verre de yaourt) de farine
  • 3 œufs
  • 1 sachet (15-16gr) de levure chimique ou de poudre de cuisson
  • Pépites de chocolat ou morceaux de chocolat 50-80gr

Préparation :

  1. Nous préparons d’abord les ingrédients. Nous vidons le yaourt dans un bol séparé, nous nettoyons et séchons le pot de yaourt pour l’utiliser dans les mesures. Il est plus facile de mesurer d’abord les solides et enfin l’huile pour que rien ne reste collé.  Préchauffer le four à 180ºC.
  2. Une fois que nous avons tous les ingrédients prêts, nous commençons à préparer la pâte de gâteau. En mélangeant dans un bol l’huile avec le sucre et le yaourt.
  3. Ajouter les œufs au mélange, mieux un par un, pour qu’ils s’intègrent parfaitement.
  4. Enfin, ajouter au mélange la farine, le cacao et la levure chimique. Et nous mélangeons à nouveau jusqu’à ce que nous ayons une masse homogène et sans grumeaux. Ce n’est pas bon de battre plus  ce genre de mélanges, donc dès qu’on voit qu’il n’y a pas de grumeaux, on est prêts.
  5. En option, nous pouvons ajouter à la pâte des morceaux ou des pépites de chocolat. Si vous allez le faire, c’est le moment. Verser la pâte dans un moule de 19cm recouvert de papier sulfurisé
  6. Cuire au four pendant 30-35 minutes à 180ºC, ou jusqu’à ce que nous voyons que la pointe d’un couteau sort propre en piquant au centre du gâteau. Démouler et laisser refroidir.
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