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Découvrez la recette du gâteau couronne simple et moelleux est un gâteau yaourt bien gonflé, un gâteau super moelleux, sans beurre, qui est parfait pour le petit déjeuner !

Une recette facile qui se prépare en un instant. Peu d’ingrédients, un goût authentique, simple et délicieux, un vrai nuage de bonté

Comment faire un gâteau yaourt bien gonflé

Ingrédients :

  • 270 g de farine
  • 180 g de yaourt nature
  • 180 g de sucre
  • 120 ml d’huile
  • 3 œufs (moyen)
  • 1 sachet de levure chimique pour gâteaux
  • Le zeste râpé d’un citron bio
  • Sucre glace (pour la décoration)

Préparation :

  1. Préchauffez le four statique à 180° C (Th 6).
  2. Avec un batteur électrique, battez les œufs avec le sucre.
  3. Réduisez la vitesse et ajoutez le yaourt, l’huile et le zeste de citron râpé.
  4. Incorporez la farine tamisée avec la levure et mélangez à nouveau, jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
  5. Beurrez et farinez un moule à couronne de 24 cm de diamètre (ou badigeonnez-le d’huile au lieu de beurre).
  6. Versez le mélange dans le moule et faites cuire au four statique préchauffé à 180°C (Th 6) pendant environ 35-40 minutes.
  7. Votre gâteau bien gonflé est prêt !
  8. Servez avec un peu de sucre glace !