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Gâteau secret aux noix de Mamie

Ce Gâteau secret aux noix de Mamie extrêmement fondant est pour vous ! Un gâteau très simple et vraiment délicieux

Ingrédients :

  • 200 g de beurre doux en pommade
  • 300 g de noix décortiquées
  • 5 œufs
  • 35 g de farine
  • 200 g de sucre

Préparation :

  1. Mixer les noix dans le bol d’un mixeur pour obtenir une poudre fine (dans le thermomix pour moi).
  2. Mélanger la farine, le sucre et les noix. Ajouter les œufs un à un et mélanger.
  3. Ajouter le beurre fondu et mélanger à nouveau.
  4. Préchauffer le four th.180°C.
  5. Bien mélanger la pâte à gâteau pour obtenir un résultat homogène et la verser dans un moule à gâteau en silicone pas trop grand surtout
  6. (à défaut pensez à beurrer et fariner le plat à four) et mettre à cuire au four 30 à 40 minutes (surveiller la cuisson,
  7. pour savoir si le gâteau est cuit, planter la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche).
  8. Saupoudrer de sucre glace et découper le gâteau en carrés.