Gâteau sans œuf ni beurre, facile et moelleux

Vous rêvez d’une douceur sucrée ? Une part de gâteau maison, sans œuf ni beurre, vous fera fondre de plaisir.

Ce gâteau sans œuf ni beurre constitue une base idéale pour une multitude de préparations sucrées. Il se savoure aussi bien en dessert, en en-cas ou au petit-déjeuner, éventuellement trempé dans un peu de lait. La clé de son parfum et de sa texture moelleuse réside dans une préparation simple mais requérant patience et minutie. Suivez attentivement nos conseils pas à pas pour réussir ce gâteau à la perfection.

Comment faire le gâteau sans œuf ni beurre

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 300 g de farine
  • 80 g de maïzena
  • 250 g de sucre
  • 85 cl d’huile de tournesol
  • 300 ml de lait végétal (lait de soja ou de riz)
  • 1 sachet de levure
  • Zeste râpé d’un citron

Préparation :

  1. Commencez par râper le zeste de citron.
  2. Passez-le au tamis avec la maïzena, la farine et la levure chimique pour obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.
  3. Dans un bol, mélangez l’huile avec le mélange de farine tamisé, la levure, la maïzena et le zeste de citron.
  4. Ajoutez ensuite le lait à température ambiante en veillant à bien mélanger le tout pour obtenir une texture lisse et onctueuse.
  5. Préchauffez votre four à 160°C pendant que vous préparez la pâte.
  6. Versez votre préparation dans un moule préalablement recouvert de papier sulfurisé.
  7. Enfournez le gâteau sans œuf ni beurre pour 40 à 45 minutes.

Vous voilà désormais prêts à impressionner vos proches avec un gâteau sans œuf ni beurre, grâce à cette recette inratable et pleine de saveurs. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, ce gâteau moelleux et parfumé saura conquérir tous les palais.

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