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Aujourd’hui je vous présente un délicieux gâteau sans œuf au chocolat, très aimé par les enfants mais aussi par les adultes. Cette recette est très facile e rapide, une version sans œuf idéal comme dessert de fin de repas ou pour le petit-déjeuner.

Comment faire un gâteau sans œuf au chocolat

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 100 ml d’huile de graines
  • 200 g de pépites de chocolat
  • 1 cuillère à café de café soluble
  • 10 g de levure chimique
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Dans un bol, mélangez l’huile avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  2. Ajoutez le café soluble et continuez à mélanger.
  3. Dans une casserole, faites chauffer la crème fraîche liquide avec les pépites de chocolat et continuez à remuer jusqu’à faire fondre le chocolat.
  4. Une fois obtenue une crème au chocolat, laissez-la tiédir. Ensuite ajoutez-la à la préparation précédente.
  5. Incorporez maintenant la farine tamisée et la levure et mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
  6. Huilez un moule et saupoudrez-le de sucre semoule. Versez le mélange dans le moule et enfournez à 200°C pendant 30 minutes.
  7. Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le tiédir avant de le démouler. Saupoudrez le gâteau de sucre glace avant de servir.