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Vous avez envie de préparer un gâteau frais pour vous et vos enfants ? Ce gâteau sans cuisson au yaourt et à la confiture est la recette idéale. Ce gâteau se prépare en quelques minutes et il est idéal pour un goûter gourmand et polyvalent.

Comment faire un gâteau sans cuisson au yaourt et à la confiture

Ingrédients :

  • 250 g de biscuits secs
  • 150 g de beurre
  • 250 ml de crème entière liquide
  • 150 g de confiture de fruits
  • 500 g de yaourt aux fruits

Préparation :

  1. Tout d’abord, beurrez un moule de 23 cm de diamètre et recouvrez-le de papier sulfurisé.
  2. Réduisez les biscuits en poudre à l’aide d’un robot mixeur.
  3. Ajoutez le beurre fondu au bain-marie (ou au micro-ondes) et mélangez bien.
  4. Versez le mélange obtenu dans le moule et compactez bien à l’aide d’une cuillère.
  5. Placez le moule au congélateur et laissez-le reposer pendant 15 minutes.
  6. Pendant ce temps fouettez la crème entière liquide en chantilly à l’aide d’un batteur électrique.
  7. Incorporez délicatement la crème fouettée au yaourt.
  8. Sortez le moule du congélateur et versez-y la crème au yaourt et nivelez bien la surface.
  9. Placez le moule au congélateur pendant 2 heures.
  10. Battez la confiture à l’aide d’une fourchette et utilisez-la pour recouvrir la surface du gâteau.