Gâteau salé de courgettes râpées délicieux rapide à réaliser

Pour un dîner délicieux qui plaira aussi aux enfants, le gâteau salé de courgettes râpées est sans conteste le plat principal idéal. Non seulement il est savoureux, mais il est aussi sain et nourrissant. Sa préparation est très simple, et ce plat deviendra rapidement le préféré de vos enfants. Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients, et le résultat final sera une entrée ou un plat principal léger et nutritif.

Pour la garniture, vous pouvez choisir le fromage de votre choix, mais veillez à prendre en compte les calories ; un fromage à pâte molle est préférable. En ce qui concerne le jambon, vous pouvez opter pour un autre type de viande tranchée, en privilégiant toujours une option moins grasse, comme du rumsteck de dinde ou un salami allégé. À vous de décider !

Comment faire le gâteau salé de courgettes râpées

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 3 pommes de terre
  • 2 courgettes
  • 80 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 100 g de jambon cuit en tranches
  • 80 g de fromage à pâte molle
  • Huile d’olive
  • Chapelure
  • Origan
  • Poivre et sel

Préparation :

  1. Commencez par éplucher les pommes de terre et râpez-les.
  2. Pressez-les ensuite avec les mains pour retirer l’excès de liquide. Placez-les dans un saladier.
  3. Râpez également les courgettes, sans enlever la pelure. Pressez-les pour éliminer l’excès d’eau.
  4. Ajoutez les courgettes aux pommes de terre dans le saladier.
  5. Ajoutez les œufs au mélange. Incorporez-les à l’aide d’une spatule.
  6. Incorporez la farine et mélangez bien pour obtenir une consistance homogène.
  7. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l’origan. Mélangez à nouveau pour bien répartir les épices.
  8. Huilez un plat carré en céramique et saupoudrez-le de chapelure.
  9. Étalez la moitié du mélange de légumes dans le plat.
  10. Garnissez-le de fromage râpé et de jambon.
  11. Recouvrez ensuite avec le reste du mélange de légumes.
  12. Enfournez le gâteau salé de courgettes râpées dans un four préchauffé à 200°C pendant 35 minutes.
  13. Une fois cuit, découpez-le en parts et servez-le chaud. Ce gâteau salé est parfait pour un repas équilibré et savoureux.

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