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Gâteau salé à la poêle avec jambon et Scamorza, une recette rapide, sans levure et simple à faire, parfaite pour le dîner et excellent comme entrée.

La recette du gâteau salé à la poêle avec jambon et Scamorza fumé est très simple, délicieuse et savoureuse.

Le gâteau salé à la poêle peut être farci avec tous les ingrédients que vous préférez : excellent avec des courgettes, salami, mortadelle, aubergines, poivron, speck ..

Vous pouvez également cuire le gâteau salé au four.

Comment faire un gâteau salé à la poêle avec jambon et Scamorza

Ingrédients :

  • 150 g de farine
  • 50 ml d’huile d’olive
  • 60 ml d’eau
  • 1 cuillère à café de sel
  • 150 g de jambon cuit
  • 80 g de Scamorza fumée

Préparation :

  1. Dans le bol du robot cuisine, verser la farine, le sel, l’huile et l’eau.
  2. Mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  3. Divisez la pâte en deux et étalez-les.
  4. Placez le premier disque dans une poêle huilée.
  5. Garnissez avec le jambon et le fromage scamorza coupés en tranches.
  6. Recouvrez avec l’autre disque de pâte et scellez bien les bords.
  7. Faites cuire le gâteau pendant 7 minutes par côté en le tournant à l’aide d’un plat.