Gâteau rustique à la ricotta, un gâteau moelleux, gourmand, délicieux ! Facile et rapide à préparer, tu le fais en 5 minutes à la fourchette, ça va comme des petits pains chauds !
Comment faire un gâteau rustique à la ricotta
Ingrédients :
- 200 g de ricotta
- 200 g de farine
- 200 g mix charcuterie
- 150 g de mix fromages
- 75 g d’huile d’olive
- 75 g de lait
- 50 g de maïzena
- 50 g de parmesan
- 3 œufs
- Une dizaine d’olives noires
- 1 sachet de levure chimique
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Coupez les fromages, les olives et la charcuterie en petits morceaux. Vous pouvez utiliser les fromages et la charcuterie que vous voulez.
- Dans un bol, mettez la farine, la maïzena, la levure, le parmesan râpé, le sel, le poivre et mélangez à l’aide d’une fourchette.
- Ajoutez la ricotta, les œufs, l’huile d’olive et le lait et mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.
- Incorporez le fromage, la charcuterie et les olives.
- Versez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé et enfournez à 180°C pendant 35-40 minutes.
- Le gâteau rustique à la ricotta est prêt ! Bon appétit !
