Gâteau ricotta et orange crémeux, la recette pour un gâteau avec la ricotta sans beurre ni huile et sans levure, simple à faire

Comment faire un gâteau ricotta et orange crémeux

Ingrédients :

  • 500 g de ricotta
  • 1 œuf
  • 1 zeste d’orange
  • 100 g de sucre
  • 100 g de lait
  • 100 g de farine (ou maïzena)
  • 1 arôme d’orange

Préparation :

  1. Dans un bol mettez la ricotta et le sucre et mélangez bien à l’aide d’un fouet.
  2. Ajoutez le zeste d’orange et l’arôme d’orange. Mélangez bien.
  3. Ajoutez la farine et mélangez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse sans grumeaux.
  4. Versez le mélange dans un moule tapissé de papier sulfurisé.
  5. Égalisez bien la surface puis enfournez à 160° (four préchauffé) pendant 40/50 minutes.
  6. Une fois cuit, sortez du four et laissez refroidir.
  7. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.