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Gâteau Renversé à l’Ananas, un gâteau de grand-mère qui fait toujours sensation! Le gâteau renversé à l’ananas est facile à faire et créé toujours la surprise lorsqu’on le démoule ! Vous pouvez le préparer avec vos enfants, ils s’amuseront. Et vous pouvez remplacer l’ananas par un autre fruit, comme des oreillons d’abricot ou de pêches au sirop.

Ingrédients Pour : Gâteau Renversé à l’Ananas

  • 1 boite d’ananas au sirop
  • 5 œufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • Farine ( 200 g )
  • 200 g de beurre
  • vanille liquide
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 150 g de sucre pour le caramel
  • Cerises confites pour le décore

Préparation :

Étape 1 :

Faire un caramel avec le sucre et un peu d’eau, ensuite Lorsqu’il est bien doré, verser le caramel dans un moule a manque de 20 cm, beurré puis déposer les rondelles d’ananas sur le caramel chaud

Étape 2 :

Travailler le beurre avec le sucre en poudre puis ajouter les oeufs un a un et mélanger bien à chaque fois . Ajouter la farine et la levure puis la vanille liquide.
Verser la préparation dans le moule et cuire dans un four préchauffé à 180° durant 30 minutes environ

Étape 3 :

Démouler en renversant le moule sur un plat de service pendant que le caramel est encore chaud , décorer avec les cerises confites et imbiber le gâteau avec le jus d’ananas restant