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Gâteau pouding aux fraises

Le gâteau pouding aux fraises est un doux à la texture crémeuse, mais en même temps doux. Un gâteau sans lait, préparé avec peu d’ingrédients, même sans beurre.

Une recette facile et rapide, parfaite pour toute la famille. Si vous avez des problèmes d’intolérance, vous pouvez remplacer le beurre par une version sans lactose, ou si vous êtes cœliaque, vous pouvez utiliser une farine sans gluten.

Ingrédients :

  • 400 g Fraises
  • 1 Orange (quelques gouttes de jus)
  • 100 g Beurre (ou 80 ml d’huile de tournesol)
  • 100 g Sucre
  • 3 œufs
  • 100 g Farine
  • 1 sachet de Levure chimique
  • 1 Citons (zeste râpé)

Préparation :

  1. Pour préparer le gâteau débutant en lavant les fraises, après avoir éliminé le pétiole vert et couper la pulpe en fines tranches.
  2. Mettez les tranches de fraises dans un bol et mouillez-les avec quelques gouttes de jus d’orange.
  3. A part commencer à préparer la pâte ; Travaillez avec le fouet, le beurre fondu avec le sucre. Puis ajoutez les œufs et mélangez encore.
  4. Ajoutez ensuite la farine et un peu de zeste de citron râpé et le sachet de levure.
  5. Quand la pâte est prête, versez les fraises avec son jus. Mélangez délicatement et mélangez.
  6. Couvrir, avec du papier sulfurisé, une plaque rectangulaire d’environ 20× 25 ou une plaque ronde de 26 à 28 cm et verser dans celle-ci, la pâte.
  7. Transférez-la dans le four et faites cuire le gâteau à 180° pendant environ 30 minutes. Après cela, faites-le refroidir. Si vous voulez, saupoudrer de sucre glace.