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Le gâteau pommes et noix est un gâteau idéal pour ceux qui suivent un régime hypocalorique mais ne veulent pas renoncer à un péché de gourmandise.

Ce gâteau ne contient que 130 Kcal ! Sans compter que ce gâteau est un dessert savoureux que toute la famille appréciera. Une recette rapide et simple à préparer.

La pomme est un fruit riche en pectine, source de vitamine C et source d’antioxydants. Mais voyons comment préparer le gâteau aux pommes et aux noix.

Comment faire un gâteau pommes et noix

Ingrédients pour 15 personnes :

  • 200 ml de lait
  • 200 g de farine
  • 4 pommes
  • 150 g de sucre
  • 50 g de noix hachées
  • 50 ml d’huile de tournesol
  • 10 g de levure chimique
  • 8 g de sucre vanillé
  • 5 g de beurre
  • 3 œufs
  • Cannelle
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Tout d’abord, épluchez les pommes et coupez-les en petits cubes.
  2. Disposez les pommes sur le fond d’un moule (carré) préalablement beurré et fariné.
  3. Assaisonnez avec de la cannelle et les noix.
  4. Battez les œufs avec un batteur électrique.
  5. Ajoutez le sucre vanillé, le sucre et mélangez.
  6. Incorporez l’huile, le lait, la levure et la farine et mélangez bien à l’aide d’une spatule afin d’obtenir un mélange lisse et velouté.
  7. Versez le mélange dans le moule en prenant soin de recouvrir uniformément les pommes. Nivelez la surface à l’aide d’une spatule.
  8. Enfournez à 200 °C pendant environ 25 minutes.
  9. Coupez le gâteau en carrés et saupoudrez-les de sucre glace.