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Le gâteau Nutelcrème est un dessert très gourmande: un concentré de bonté. Ce gâteau est parfait pour chaque occasion, surtout dans le petit-déjeuner et le déjeuner de toute la famille !

Comment faire un gâteau Nutelcrème

Ingrédients :

  • 500 g de biscuits secs
  • 4 tasses de café
  • 50 g de Maïzena
  • 400 lm de lait entier
  • 10 ml de rhum
  • 150 g de sucre
  • 350 ml de crème fraîche liquide
  • ½ gousse de vanille
  • Nutella ( ou Pâte à tartiner )
  • Poudre cacao amer

Préparation :

Crème au lait :

  1. Chauffez le lait avec la gousse de vanille (grattez un demi gousse de vanille avec un couteau et ajoutez seulement la cosse au lait, mettez de côté les graines).
  2. Dans un bol, versez le sucre et la maïzena. Versez dessus le lait chaud et mélangez.
  3. Remettre à feu doux pour faire épaissir en remuant très soigneusement pendant quelques minutes.
  4. Arrêtez la cuisson, enlevez la gousse de vanille et incorporez le graines de vanille et le rhum.
  5. Laissez refroidir recouvert avec papier sulfurisé.
  6. Fouettez maintenant la crème fraîche liquide à neige. Ajoutez-la à la crème délicatement La base :
  7. Versez le café froid dans une assiette creuse.
  8. Trompez les biscuits dans le café froid, puis déposez-les dans le fond d’un moule 20×30 cm (ou un plateau en aluminium).
  9. Recouvrez les biscuits avec une couche de préparation à base de crème au lait.
  10. Versez une petite couche de Nutella.
  11. Trempez à nouveau les biscuits dans le café froid, puis placez-les sur le dessus.
  12. Recouvrez avec une couche de crème au lait et une autre couche de Nutella. Continuez jusqu’à ce quel les ingrédients soient finis.
  13. Terminer la dernière couche avec une couche de crème au lait et une couche de cacao en poudre.
  14. Mettez le gâteau Nutelcrème au frigo pendant 1 heure.

Au thermomix

  1. Crème au lait : mettez le sucre, la maïzena et les graines de vanille dans le bol du Thermomix (20 secondes, vitesse 3).
  2. Ajoutez le lait: 8 minutes et 1/2 , 90 ° , vitesse 4.
  3. Versez la crème dans un bol, ajoutez le rhum et laissez refroidir recouverte de papier sulfurisé.
  4. Ensuite, mettez dans le bol du Thermomix, la crème fraîche liquide en utilisant la fouette : 3 minutes vitesse 3.
  5. Versez la crème au lait dans le bol et mélangez doucement à l’aide d’un spatule.
  6. Versez le café froid dans une assiette creuse.
  7. Trompez les biscuits dans le café froid, puis deposez-les dans le fond d’un moule 20×30 cm (ou un plateau en aluminium).
  8. Recouvrez les biscuits avec une couche de préparation à base de crème au lait.
  9. Versez une petite couche de Nutella.
  10. Trempez à nouveau les biscuits dans le café froid, puis placez-les sur le dessus.
  11. Recouvrez avec une couche de crème au lait et une autre couche de Nutella. Continuez jusqu’à ce quel les ingrédients soient finis.
  12. Terminer la dernière couche avec une couche de crème au lait et une couche de cacao en poudre.
  13. Mettez le gâteau Nutelcrème au frigo pendant 1 heure.