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Gâteau moelleux très léger avec très peu d’ingrédients ! Avez-vous envie d’un dessert gourmand mais vous n’avez pas la farine dans votre garde-manger ?

Il n’y a pas de problème, aujourd’hui je vous propose un gâteau gourmand sans farine très léger. Un gâteau hypocalorique parfait pour ceux qui sont au régime. Un gâteau gourmand et délicieux. Grâce à ce gâteau vous aurez certainement toujours à votre disposition un dessert sain et authentique idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Comment faire un gâteau moelleux très léger avec très peu d’ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 300-400 g de yaourt grec
  • 4 œufs
  • 3 c à soupe de maïzena
  • 5 c à soupe sucre
  • 1 c à café de levure chimique

Préparation :

  1. Tout d’abord séparez les blancs des jaunes d’œufs.
  2. Ajoutez le sucre aux jaunes et battez pendant 5-6 minutes à l’aide d’un fouet.
  3. Incorporez la levure chimique et la maïzena et mélangez bien.
  4. Ajoutez le yaourt et mélangez jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
  5. Montez les blancs en neige à l’aide d’un batteur électrique. Ensuite incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
  6. Recouvrez un moule de 16-18 cm de diamètre et versez-y le mélange.
  7. Enfournez à 180°C pendant 30-40 minutes.
  8. Une fois prêt, démoulez le gâteau délicatement et retirez le papier sulfurisé.
  9. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.