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Gâteau moelleux sans beurre aux pommes, facile et rapide, parfumé et délicieux. Aujourd’hui je vous présente une recette très douce et très gourmande avec beaucoup de pommes. Une recette facile et rapide.

Comment faire un gâteau moelleux sans beurre aux pommes

  • 3 œufs
  • 280 g de farine
  • 75 ml d’huile de tournesol
  • 120 g de lait à température ambiante
  • 160 g de sucre
  • 1 zeste de citron râpé
  • 3 pommes (reinettes ou golden)
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation :

  1. Dans un bol, mélangez les œufs avec le sucre et le zeste de citron râpé à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux et clair.
  2. Ajoutez l’huile et continuez à fouetter. Ajoutez le lait et mélangez bien.
  3. Incorporez la farine tamisée avec la levure chimique. Mélangez bien afin d’obtenir un mélange lisse et sans grumeaux.
  4. Épluchez les pommes et coupez-les en tranches ou en petits cubes. Ajoutez la moitié des pommes coupées au mélange et mélangez délicatement.
  5. Versez le mélange dans un moule beurré et fariné. Disposez les pommes dessus et nivelez bien.
  6. Enfournez à 180°C pendant environ 35-40 minutes ou  à 160°C pendant 35-40 minutes ventilé.
  7. Une fois cuit, sortez le gâteau moelleux sans beurre aux pommes du four et vérifiez la cuisson à l’aide d’un cure-dent.
  8. Laissez-la refroidir avant de la démouler. Saupoudrez de sucre glace vanillé avant de servir.