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Le gâteau moelleux aux pommes, une recette sans œufs, beurre et lait. Un gâteau parfumé, moelleux et savoureux.

Comment faire un gâteau moelleux aux pommes

Ingrédients :

  • 300 g de farine
  • 200 g d’eau
  • 150 g de sucre
  • 50 g d’huile de tournesol
  • 2 pommes
  • 3 gouttes d’arôme de vanille
  • Zeste de citron râpé
  • Jus d’un demie citron
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Lavez et épluchez les pommes et coupez-les en dés puis arrosez-les avec le jus de citron pour éviter que les pommes s’oxydent.
  3. Dans un bol, battez l’eau et l’huile à l’aide d’un batteur électrique.
  4. Ajoutez la farine, le sucre, l’arôme de vanille, le zeste de citron râpé, et mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
  5. Ajoutez les pommes coupées en dés et versez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
  6. Enfournez à 30-35 minutes.
  7. Vérifiez la cuisson du gâteau en piquant la pointe d’un couteau dans le gâteau: elle doit ressortir sèche.
  8. Sortez le gâteau du four et saupoudrez-la avec du sucre glace.