Salut les amis, aujourd’hui je vous propose ce délicieux gâteau moelleux aux pommes de ma grand mère prêt en quelques minutes. Parfait pour le petit-déjeuner ou pour le goûter mais aussi comme dessert de fin de repas avec une boule de glace.
Comment faire un gâteau moelleux aux pommes de ma grand mère
Ingrédients :
- 150 g de sucre
- 330 g de farine ou farine de riz
- 120 g d’huile de tournesol
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
- 1 verre de lait
- 1 sachet de levure chimique
- Jus de citron
- 3 pommes
- Extrait de vanille
- Zeste de citron râpé
- Extrait de citron
Préparation :
- Battez les œufs avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique pendant quelques minutes. Ajoutez le zeste de citron râpée et le jus de citron.
- Ajoutez le lait et mélangez bien toujours à l’aide du batteur électrique. Ensuite ajoutez l’huile de tournesol, une pincée de sel, l’extrait de citron et la vanille. Mélangez bien.
- Enfin ajoutez la farine tamisée et la levure chimique et mélangez afin d’obtenir un mélange lisse et homogène. Épluchez les pommes et coupez-les en tranches.
- Beurrez et farinez un moule rond de 26 cm et versez-y le mélange. Disposez les tranches de pommes sur la surface et enfournez à 180°C pendant 45 minutes.
- Après 30 minutes couvrez le gâteau avec du papier aluminium et continuez la cuisson pendant encore 15 minutes. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir le gâteau moelleux aux pommes de ma grand mère.
