Gâteau moelleux aux pommes de grand-mère, une recette de gâteau ultra moelleux, traditionnel et familiale transmis de génération en génération. Le bonheur est dans les choses simples, et si vous avez envie de douceur, essayez ce dessert facile et rapide à réaliser. En fait, il est parfait pour chaque moment de la journée car il gâte constamment le palais, améliorant même l’humeur et apportant un sourire à votre visage. En tout cas, il est idéal pour tous ceux qui cherchent une alternative aux produits emballés, surtout si vous suivez un régime hypocalorique et devez limiter votre consommation de sucre au minimum. Les enfants l’apprécieront énormément, car ils pourront prendre un petit-déjeuner ou un goûter sain et équilibré.

Comment faire le gâteau moelleux aux pommes de grand-mère

Ingrédients pour 9 personnes :

  • 400 g de pommes coupées en dès
  • 160 g de farine
  • 4 œufs
  • 80 g d’édulcorant stévia (ou 160 g de sucre)
  • 1 pincée de sel
  • 1 c à café de levure chimique
  • Sucre glace (facultatif)

Préparation :

  1. Tout d’abord, mélangez les œufs avec le sel et l’édulcorant stévia (ou le sucre). Utilisez un batteur électrique afin d’obtenir un mélange léger et mousseux
  2. Ensuite, tamisez et ajoutez la farine avec la levure chimique, mélangez bien avec une spatule, en veillant à ne pas former de grumeaux
  3. Transférez les pommes et la pâte dans un moule de 22 cm tapissé de papier cuisson, puis utilisez une spatule pour mélanger et répartir uniformément la pâte sur la surface
  4. Enfin, faites cuire le gâteau pendant 30-35 minutes à 180°C
  5. Une fois cuit, saupoudrez de sucre, coupez en tranches et servez