Gâteau moelleux au yaourt parfumé à l’orange – la meilleure recette

Gâteau moelleux au yaourt parfumé à l’orange, un dessert très moelleux à base de yaourt et jus d’orange. Il fond délicieusement dans la bouche ; une recette parfaite pour le petit-déjeuner ou le gouter de toute la famille. Aujourd’hui je vous propose un dessert parfumé aux oranges, simple et rapide à réaliser.  Donc, si vous voulez essayer un dessert différent et originale, essayez la recette que je vous propose aujourd’hui. De plus, c’est un gâteau extrêmement léger, il est donc idéal pour allier régime et gourmandise en minimisant le risque de gâcher vos efforts. Les adultes et les enfants vous demanderont sûrement de le préparer souvent, car ils le préféreront de loin aux produits emballés. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce dessert parfumé facile à réaliser.

Comment faire le gâteau moelleux au yaourt parfumé à l’orange

Ingrédients pour 10 personnes :

  • 180 g de farine
  • 125 g de yaourt sans sucre
  • 3 œufs
  • 100 ml d’huile de tournesol
  • 60 ml de jus d’orange
  • 60 g d’édulcorant stévia (ou 120 g de sucre)
  • 15 g de levure chimique
  • 7 g de sucre vanillé
  • 1 zeste d’orange râpé
  • Confiture d’abricots sans sucre (quelques cuillères à soupe)
  • Noix de coco râpée (facultatif)

Préparation :

  1. Tout d’abord, cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre vanillé et l’édulcorant stévia (ou le sucre), puis battez au fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange lisse et clair
  2. Incorporez progressivement l’huile et mélangez
  3. Ajoutez le yaourt, le zeste d’orange râpé et le jus d’orange et mélangez
  4. Tamisez et incorporez la farine et la levure, puis mélangez avec un fouet manuel pour obtenir une consistance homogène et sans grumeaux
  5. Enfin, beurrez et farinez un moule à charnière rond, versez-y la pâte et enfournez le gâteau à 180°C pendant 35 minutes
  6. Une fois prêt, démoulez le gâteau, badigeonnez-le de confiture d’abricots, saupoudrez de noix de coco râpée, coupez-le en tranches et servez-le

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