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Gâteau marguerite

Gâteau marguerite, un gâteau de croyance grand et doux, idéal pour tremper dans le lait pour le petit déjeuner de toute la famille. Un gâteau simple au succès garanti, facile et rapide à préparer. Suivez ma recette pour profiter de ce gâteau très doux et parfumé! Vous pouvez ajouter à la place de la vanille aussi le zeste d’un citron ou d’une orange si vous voulez. Avec le même procédé et les ingrédients vous pouvez préparer le gâteau marguerite, en utilisant bien sûr un moule rond et de la même taille que j’ai utilisé. Ce gâteau peut également être dégusté pour le goûter, préparez-vous tous les ingrédients et le nécessaire et essayez-le avec moi.

Ingrédients :

  • 200 g Farine
  • 130 g de fécule de pomme de terre
  • 250 g Sucre
  • 6 Œufs
  • 100 g de beurre fondu (ou 80 ml d’huile de graines)
  • 100 ml Lait
  • 1 sachet de Levure chimique
  • 2 sachets de vanille

Préparation :

  1. Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole et laissez-le refroidir
  2. Séparés les jaunes d’œufs des blancs d’œufs
  3. Mettre le sucre dans les jaunes d’œufs
  4. Les monter pendant 5 minutes avec le batteur électrique
  5. Mélanger la farine avec la fécule de pomme de terre et les sachets de vanille
  6. Ajoutez la farine à cuillères peu à la fois,
  7. Ajoutez aussi le beurre froid
  8. Pour finir la levure , donnez un dernier mélange et éteignez le batteur électrique
  9. Montées en neige, les blancs d’œufs puis Incorporez les à la pâte, en vous aidant avec une spatule, du haut vers le bas en essayant de ne pas les faire démonter
  10. Beurrer et fariner le moule, verser le mélange dans le moule et enfourner
  11. Laissez cuire le gâteau marguerite à 180°four statique pendant environ 40 minutes
  12. Toujours faire le test bâton avant de le faire sortir
  13. Faites cuire le gâteau marguerite et laissez-le bien refroidir avant de le couper en tranches et le servir.