Gâteau marbré bicolore au chocolat est un petit dessert facile et rapide qui vous mettra l’eau à la bouche. Le gâteau marbré que je vous propose aujourd’hui est parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. Voici une recette familiale de cake marbré moelleux et délicieux. il s’agit d’un excellent dessert fait maison au chocolat que vous pouvez réaliser rapidement en quelques minutes. Un dessert facile et hypocalorique, sans beurre ni sucre. Découvrez ma recette du gâteau marbré bicolore au chocolat.
Comment faire le gâteau marbré bicolore au chocolat
Ingrédients pour 6 personne :
- 70 ml de lait
- 65 g de farine
- 50 g d’huile de tournesol
- 40 g d’édulcorant stévia (ou 80 g de sucre glace)
- 20 g de pépites de chocolat
- 15 g de cacao amer en poudre
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- ½ jus de citron
- Sucre glace
Préparation :
- Tout d’abord, séparez les blancs des jaunes d’œufs
- Ajoutez l’huile et le lait aux jaunes, mélangez bien avec un fouet manuel
- Ajoutez la vanille, mélangez puis tamisez et incorporez la farine à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène
- Prélevez la moitié de la préparation, mettez-la dans un autre récipient et ajoutez-y le cacao en poudre
- Ajoutez une pincée de sel et le jus de citron aux blancs d’œufs, fouettez-les en neige avec un batteur électrique puis ajoutez progressivement l’édulcorant stévia (ou le sucre glace)
- Incorporez les blancs d’œufs à l’aide d’une spatule
- Beurrez un moule rond de 18 cm, recouvrez-le de papier sulfurisé
- Versez-y le mélange de cacao
- Ensuite ajoutez le mélange clair et saupoudrez de pépites de chocolat
- Enfin, placez le moule dans un plat assez grand
- Versez de l’eau chaude et transférez le plat dans un four préchauffé à 180°C pendant 30-35 minutes
- Saupoudrez-le de sucre glace et servez-le
