Gâteau magique et crémeux au citron, une recette très simple à faire. Avez-vous déjà essayé ce gâteau de pâtisserie très facile à faire ?
Comment faire un gâteau magique et crémeux au citron
Ingrédients :
- 2 disques de génoise
- 600 g de crème pâtissière au citron
- 12 g de gélatine
Préparation :
Pour cette recette vous avez besoin de 2 disques de génoise (18-20 cm de diamètre ) que vous pouvez acheter déjà prête ou vous pouvez la faire à la maison.
Il vous faudra aussi la crème pâtissière au citron. Vous pouvez acheter la crème déjà prête ou vous pouvez la faire à la maison.
- Faites ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes.
- Écrasez la gélatine et faites la fondre dans une tasse de crème pâtissière au citron préalablement chauffée.
- Mélangez bien afin de dissoudre bien la gélatine puis ajoutez le mélange au reste de crème en mélangeant bien.
- Prenez le premier disque de génoise et placez-le dans un moule à gâteau de 18-20 cm de diamètre recouvert de film alimentaire.
- Mouillez légèrement la génoise avec de l’eau sucrée et du citron.
- Placez la crème dessus.
- Couvrez avec le deuxième disque et faites une légère pression pour rendre la farce uniforme.
- Placez le gâteau dans le réfrigérateur pendant 8 heures.
- Retirez le gâteau du moule et saupoudrez avec le sucre glace avant de servir.
