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Gâteau magique et crémeux au citron, une recette très simple à faire. Avez-vous déjà essayé ce gâteau de pâtisserie très facile à faire ?

Comment faire un gâteau magique et crémeux au citron

Ingrédients :

  • 2 disques de génoise
  • 600 g de crème pâtissière au citron
  • 12 g de gélatine

Préparation :

Pour cette recette vous avez besoin de 2 disques de génoise (18-20 cm de diamètre ) que vous pouvez acheter déjà prête ou vous pouvez la faire à la maison.

Il vous faudra aussi la crème pâtissière au citron. Vous pouvez acheter la crème déjà prête ou vous pouvez la faire à la maison.

  1. Faites ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes.
  2. Écrasez la gélatine et faites la fondre dans une tasse de crème pâtissière au citron préalablement chauffée.
  3. Mélangez bien afin de dissoudre bien la gélatine puis ajoutez le mélange au reste de crème en mélangeant bien.
  4. Prenez le premier disque de génoise et placez-le dans un moule à gâteau de 18-20 cm de diamètre recouvert de film alimentaire.
  5. Mouillez légèrement la génoise avec de l’eau sucrée et du citron.
  6. Placez la crème dessus.
  7. Couvrez avec le deuxième disque et faites une légère pression pour rendre la farce uniforme.
  8. Placez le gâteau dans le réfrigérateur pendant 8 heures.
  9. Retirez le gâteau du moule et saupoudrez avec le sucre glace avant de servir.