Gâteau japonais aux 3 ingrédients – recette facile  

Gâteau japonais aux 3 ingrédients, réalisé dans une poêle, vous n’aurez pas besoin d’allumer le four. Il s’agit d’une sorte d’omelette sucrée, très facile à réaliser avec seulement 3 ingrédients.  Je vous conseille de servir ce gâteau japonais avec de la confiture, du miel, du caramel ou du Nutella. Un gâteau parfait pour un gouter ou un petit déjeuner sain et nutritif. Ce gâteau ne contient ni farine, ni lait, ni beurre, et convient donc parfaitement aux cœliaques et aux personnes souffrant d’intolérances. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce gâteau simple.

Comment faire le gâteau japonais aux 3 ingrédients

Ingrédients pour 5 personnes :

  • 5 œufs
  • 1 c à café de cacao
  • 4 c à café de sucre
  • Huile de tournesol

Préparation :

  1. Séparez les blancs des jaunes d’œufs
  2. Ajoutez 2 c. à café de sucre et 1 c. à soupe de cacao aux jaunes d’œufs, puis commencez à fouetter avec un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux
  3. Battez les blancs en neige, en ajoutant les 2 c. à café de sucre restantes
  4. Faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée
  5. Transférez le mélange aux jaunes d’œufs et cacao et faites cuire pendant 1 minute, puis recouvrez avec les blancs d’œuf en neige et couvrez
  6. Faites cuire pendant 5 minutes, puis servez votre gâteau japonais aux 3 ingrédients
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